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Qualität

„Die Kraft steckt in der Qualität.“ Friedrich Nietzsche

Die Qualität unserer Weine verdankt sich der Einzigartigkeit unserer Lagen und sehr viel Handarbeit: Viele Male pro Jahr besuchen wir jeden einzelnen Rebstock. Entblättern, Halbieren, Sortieren - jeder Arbeitsgang steigert die Qualität der Trauben. Zum optimalen Zeitpunkt wird von Hand gelesen.

Unsere St. Goarer Lagen Frohwingert und Ameisenberg bieten mit einer Steigung von bis zu 70 % und ihrer Süd-Südost-Ausrichtung optimale Bedingungen für große Weine. Der mittelrheinische Schieferverwitterungsboden kommt unverfälscht mit ins Glas. So entstehen Weine von außerordentlicher Tiefe und Mineralität. Der Geschmack unserer HEIMAT ...