Leidenschaft
„Das Äußerste liegt der Leidenschaft zu allernächst.“ – Goethe
Keine Tradition, kein gemachtes Nest - dafür 100 % Einsatz. Unser Vater ist Müller und betreibt in vierter Generation die Mühle unserer Vorfahren. Das Müllerhandwerk ist im 21. Jahrhundert ein Kampf gegen die Windmühlen der Großindustrie, in dem man nur mit harter Arbeit und Leidenschaft bestehen kann.
Gleiches gilt für den Weinbau am Mittelrhein: Maschineneinsatz nahezu unmöglich, Erträge am Rande der Wirtschaftlichkeit,drei bis vier Mal so großer Aufwand wie in der flachen Ebene. Doch der Lohn für diese Arbeit sind Weine von höchster QUALITÄT.